銀座界隈アンテナショップ:「わかやま紀州館」のご紹介

たくさんのアンテナショップが点在している銀座界隈。

今日の紹介は、和歌山県です!
紀州〜〜

有楽町駅前、交通会館ビル 地下1階

さーて、紀州といえば梅!!
もうね!梅大好き!
私の好きな味は「塩っぱいの」「酸っぱいの!」
全く甘くないのが好きです!

和歌山は、全国の梅の生産量が6割だそうです。そして梅の最高峰「南高」が採れるのも和歌山ですね。
超高級品もあるとか。

梅雨や夏の季節の殺菌力
スーパーで売っている「調味梅干し」や、甘い「ハチミツ梅干し」は、残念ながら殺菌力が無いそうです。

やはり、塩分濃度とクエン酸。
お弁当などのご飯には、混ぜないと意味ないとか。。。あらあら。。。
おばあちゃんが作る、保存食、塩いっぱいの伝統の梅干しは、殺菌力ありそうですね。フムフム。

ま、お腹の中で混ざれば良しとしましょう!
はい!私はざっくりです笑

では、やっと「わかやま紀州館」を、ご紹介!

紀州館だし、紀州の梅!!!

最初に私の好きな、塩っぱい酸っぱい、昔ながらの赤紫蘇梅干し

色々ありますね~

あ、私、写真失敗しましたね(笑)
右の端っこに写っている「申年の梅」こちらは、縁起物の梅干しといわれているそうです。

この「うらごしチューブタイプ」も気になりますね~
お酒のおつまみを色々妄想しますヽ(^。^)ノ
「和風だし味うらごし梅」とか、長芋にサンドしたーーーーーい!!!!!
美味しそう(≧▽≦)

和歌山ですからね、海の幸の加工品も数々ありますよ!

珍味や、漬物も!!!

これから、暑くなりますからね。
塩っぱい梅干し食べて、熱中症予防と疲労回復を促進させましょう!!!

*クエン酸で血液もサラサラ(´ω`*)

それでは、素敵な週末をお過ごしください。

(*´ω`*)